2015

Tenute Falezza Ripasso 2015

Tenute Falezza Ripasso 2015

Det er lykkedes os at finde en ægte, skøn ripasso-vin – nemlig fra vores producent Tenute Falezza

DKK 135.00 0,75 l

Title Range Discount
mængde rabat 6 + 10%

Tenute Falezza Ripasso 2015

Det er lykkedes os at finde en ægte, skøn ripasso-vin – nemlig fra vores producent Tenute Falezza. At dømme efter tal fra de italienske vinproducenter regner man med, at meget af det ripasso-vin, der kommer på markedet er svindel. Ripasso-vinen er lillebror til Amarone-vinene og laves delvist på drueresterne i tankene fra amarone-produktionen, der påfyldes en ny vin, hvorved der opstår en anden gæring (ripasso betyder anden gang på italiensk). Der er derfor en bekostelig affære at producere såvel amarone som ripasso.

Denne fremragende ripasso er med garanti ægte. Den er lavet på et klassisk drueblend bestående af 50% Corvina, 25% Rondinella, 20% Corvinone og 5% Oseleta. Alle druerne er høstet fra Falezza-familiens egne marker i DOC Valpolicella. Efter vinificering lagrer vinen 8 måneder på store, brugte 500-liters fade af fransk eg.

Vinen har en dyb, mørk farve og en duft af kirsebær og blommer. Fyldig smag af mørke kirsebær (Amareno), tørrede figner og en afslutning med en antydning af balsamico. Den kan nydes nu eller op til 8 år fra høståret. Den er velegnet til ost – gerne skimmelost – eller kødretter med svampe.

Køb denne skønne vin i Billund

Mere info om vinhuset

Flere vine fra samme hus

Bekræft du er over 18 år

Man skal være min. 18 år for at besøge denne side