2018

Mottura – Stilio Primitivo di Manduria DOC 2017

Stilio Primitivo di Manduria er bare klasse vin. I de sidste par år er “Stilio” -vinen blevet føjet til produktionen. Fra udvalgte druer i vinmarker med lavt udbytte i Manduria-området.

DKK 119.00 75 cl

19 på lager

Mottura – Stilio Primitivo di Manduria DOC 2017

I de sidste par år er “Stilio” -vinen blevet føjet til produktionen. Fra udvalgte druer i vinmarker med lavt udbytte i Manduria-området.

En del af druerne, der deltager i produktionen af ​​denne vin, gennemgår en let tørring i planten. Dette gør det muligt at koncentrere aromaerne inden høst takket være en let dehydrering og deraf følgende vandtab på ca. 20-30%.

En henvisning til den gamle Salento kulturelle tradition for taranta, genopdaget i de senere år. På etiketten en diadem edderkop, på et sort felt. Det overordnede billede minder om symbolikken for edderkoppen, tarantaen, hvis bid genererer behovet for dans, musik og farver i en katartisk virkning, befriende følelser, som selv smagen af ​​denne vin kunne fremkalde.

Stilio Primitivo di Manduria DOC 2017 er stært vanedanende.

Mottura – Stilio Primitivo di Manduria DOC

Produktionssted:

Villa Mottura i regionen Taranto.

Druesort:

100 % Primitivo (enkeltmarksvin)

Vintype:

Dyb rubinrød vin med reflektioner af lilla. Noter af vanilje, røde bær, moreller og valnød. Smagen er meget kraftig blød rund med lav syre, harmonisk, med en dejlig bouquet, intens og delikat aroma.

Vinen har en fantastisk balance i munden, intens aromatisk og vedvarende.

Høst:
Druerne håndplukkes i midten af oktober.

Fremstilling og lagring:

Vinen lagres 6 mdr. på egetræsfade.

Produktionstørrelse:

Alkoholprocent:

14,5 %.

Hvad passer vinen til?:

Vinen passer glimrende til rødt kød, steg og lagrede oste.

Serveringstemperatur:

Serveres ved ca. 16-18 grader.

Drikkeklar/opbevaring:

Vinen er drikkeklar, men kan gemmes i flere år.

Se mere om vinhuset

Bekræft du er over 18 år

Man skal være min. 18 år for at besøge denne side